Mes découvertes food

La box Qui Toque

Aujourd’hui, on parle food sur le blog avec mes découvertes des derniers jours et autant vous dire que ça va envoyer du pâté ! Attention : une sensation de faim risque d’apparaître et des grognements dans votre ventre ne sont pas à exclure.

Alors, je commence par une box que j’ai testé, Qui Toque. Qui Toque propose de livrer chaque semaine un panier rempli de bons ingrédients et de recettes pour concocter des plats gourmands et sains ! En me rendant sur le site, j’ai pu choisir le type de panier qui m’intéressait (panier classique, panier végétarien ou panier famille). J’ai opté pour un panier classique à 59€ (pour 4 repas pour 2 personnes). Le panier classique est composé d’un plat poisson, 2 plats viande ou volaille et 1 plat végétarien. Autant dire que j’ai été ravie lorsqu’on a toqué chez moi pour m’apporter le panier Qui Toque (oui, il fallait que je fasse la blague). J’avais hâte de découvrir les recettes qui m’attendaient ! Tous les aliments étaient bien conditionnés même les produits frais (que des produits de saison).

Pour la recette poisson « Penne à la crème de thon et au chou kale »

Pour les recettes viande « saucisse au couteau avec sa purée de pommes et pommes de terres » et « onglet de bœuf à l’échalote avec poêlée de légumes (pommes de terre, carottes et navets) »

Pour la recette végétarienne « salade de lentilles, fromage frais de chèvre, betterave et copeaux de carottes »

Toutes les recettes ont été délicieuses, j’ai beaucoup apprécié la découverte du chou kale et le mélange lentilles/chèvre/betterave que je n’avais jamais tenté ! Pas besoin d’être un grand chef pour réussir les recettes car tout est bien expliqué, étape après étape. En plus, le temps de préparation et de cuisson sont indiqués, de quoi bien s’organiser ! Tous les ingrédients sont prévus dans la box, j’ai juste rajouté (de mon garde-manger) de l’huile d’olive, du sel et du poivre.

J’ai eu l’impression d’avoir mangé sainement donc que du positif pour cette box. Par contre, les quantités prévues étaient trop élevées pour nous, il me restait de la salade de lentilles, chèvre, betterave et carottes, du coup j’en ai remangé le lendemain en entrée. Pour les gros mangeurs, vous ne serez donc pas déçus !

Pour info, la livraison se fait partout en France avec des horaires assez flexibles.

La table en braille

Je continue avec une expérience quelque peu particulière que j’ai vécue, il y a deux semaines (avec ma complice et amie, Louise Grenadine) : dîner dans le noir à la table en braille. Curieuse, j’étais impatiente de tester ce nouveau restaurant à Lyon ! Bien évidemment, quelques heures avant ce dîner, je me posais plein de questions : vais-je me ridiculiser et renverser verres et couvertes ? comment vais-je réagir ? moi, qui apprécie les belles présentations, vais-je apprécier ce repas ?

J’allais vite être fixée ! C’est au Comptoir de Joa que je fus reçue, (brasserie à la Cité Internationale). Je suis passée de maintes fois devant sans savoir qu’au sous-sol se cachait le nouveau restaurant, la Table en braille.

Après avoir franchie deux lourds rideaux, ça y est j’étais complètement dans le noir. Heureusement, j’ai été guidée par une femme non-voyante qui fut très rassurante et qui me guida pour rejoindre ma table. C’est assez déstabilisant mais j’avoue m’être adaptée assez vite (une fois assis, vous ne risquez pas grand-chose). Je ne vous parlerai bien sûr pas des plats (c’est mieux que vous les découvriez par vous-même) mais je fus très surprise en sortant de découvrir un ingrédient que je n’avais pas du tout deviné ! La conversation à table s’est tournée tout naturellement sur le contenu de l’assiette, chacun faisant ses suggestions. J’ai beaucoup apprécié ce dîner lors duquel le toucher et le goût ont pris le dessus sur la présentation des plats. Il y avait deux autres tables qui étaient prises ce soir-là dans la salle. Heureusement que l’on ne se voit pas car j’ai mangé comme un cochon ! En tout cas, c’est une expérience qui mérite d’être vécue, j’ai passé une très belle soirée (et même si une association sur un plat peut paraitre surprenante pour certains, chut je ne vous dirais rien), tout fut savoureux.

Réservation par téléphone au 44 quai Charles de Gaule
04 72 39 92 31
Menu à 42€ : entrée, plat, dessert et deux verres de vin

La soirée Entrement #Autrementbon

Autre expérience très sympathique, je me suis rendue début avril à la soirée #Autrementbon organisée par Geek&Food et Miit Sudio. Cette soirée réussie avait pour objectif de présenter le Saint-Mont des Alpes (au lait cru de Savoie, affinée au minimum 7 mois), nouveau produit dans la gamme Entremont. C’est donc tout naturellement que je me suis rendue au Télécabine (fromage, télécabine, je suis la seule à faire le rapport ?), un lieu à la décoration coconing et épurée.

Au programme, le Saint-Mont sous toutes les coutures à travers des animations :

La tartine au mètre. A vous de choisir ce que vous voulez mettre sur votre tartine et sur combien de centimètres ! Le tout recouvert de Saint-Mont grillé, of course.

A travers un atelier DIY avec la blogueuse Artlex, j’ai créé ma cloche à fromages avec un simple dessous de plat et un saladier : bluffant !!
IMG_7221Sur des pizzas tortillas à garnir soi-même. Le fruité du fromage ressort vraiment bien.

L’idée est trop bonne, je la pique !

Sans oublier les brochettes de fruits et chamallow à faire griller dans la cheminée.
IMG_7231Bravo pour cette soirée gourmande !

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